Gesättigte Fettsäuren sind nicht schlimm so lange man es nicht übertreibt.

Allerdings beißt man ja auch nicht so von der Butter ab, d.h. das ist zu vernachlässigen. Butter ist auf jeden Fall gesünder als Margarine!

Ob Frischkäse oder Butter ist eigentlich gesundheitlich relativ wurscht.

Jetzt musst du wie roflcopter schon gemeint hat bisschen präziser werden.