Fischöl wirkt dem MK entgegen
aber ich würde das nicht als Fettquelle sehen so wie das Gehacktes.
Du willst die Fettsäuren des Fischöl ja nicht verbrennen, sondern für deine Gewebshormone und deine Zellen haben.
Darum auch gerade nicht Pre-WO nehmen, weil dann kannst du dir fast sicher sein, dass sie nicht da ankommen, wo sie hin sollen.

Fischöl am besten immer zur PWM, da sollte genug andere Energie voehanden sein und das Insulin macht den Rest

Das mit dem Hafer im PWO halte ich für keine so gute Idee
Ich wäre dafür, dass du nicht mehr als 60-70g Carbs dort unterbringst.
Versuchs mal mit ner Kombi aus Dextro und Reiswaffeln oder sehr reifen Bananen (müssen schon schwarze Punkte haben)

Mit dem Gemüse, versuch einfach hier und da was einzubauen.
Das wirst du schon schaffen