brauche BITTE HILFE bei Muskel aufbau so nach anabole diät

[Anbu83]

ich hatte mir jetzt folgendes überlegt :
6:30 uhr 1. frühstück: 250g magerquark + 20g mandeln und 1 ei

8:30 2. frühstück: 2 scheiben vollkorn wasa, 100g lachsschinken, 1 ei

zwischenmahlzeit: 2 tomaten, 125g mozzarella light, 1 apfel

12:00 mittag: 2scheiben vollkorn wasa, 2 eier, und 100g magere wurst wie jungschweinbraten/lachsschinken oder so ähnlich

14:30/15:00 Uhr Training

nach training(1.5St später): 1 iso wehy shake mit wasser, 4reiswaffeln mit honig

18:00/19:00 uhr abnedbrot: 300g tk hähnchen leicht gewürzt, 150g vollkorn nudeln, 500ml soße schweinebraten

21:00/22:00 : 250g magerquark mit 20g mandeln

0:00 uhr schlafen gehen: 1 mehr komponenten eiweiß bestehend aus 200ml wasser und 100ml milch 1,5%

macht 3093kcal bestehend aus 324g ew, 217g kh und 104g fett

Ich könnte auch noch den mozzarella weg lassen und dafür vor dem train noch ein Apfel essen. Somit würde ich das fett unter 100g bringen, die kh auf 240g erhöhen und ew auf knapp 300g bringen.
Ist das muskelaufbau tauglich ohne den kfa zu erhöhen?
Oder sollte ich mit weniger kalorien anfangen (Gewicht x 30= 2880 kcal)?

Achja, an ntt würde ich die kh auf Max 50g setzten und dafür das fett erhöhen. Und etwas weniger kalorien Essen.