Ernährung optimieren

[onWeed]

hiho,
da ich in den letzten 2 Wochen doch desöfteren geschludert habe was die Qualität meiner Nahrungsmittel betrifft, was aber nun ein ende hat :P, hatte ich gedacht , ein blick von der community auf meine Ernährung kann doch nichts schaden
dazu sei gesagt bin nun in der 12ten diätwoche auf 185cm bei momentan 87kg(angefangen bei 95kg), ca 500g verlust pro Woche ohne die 2kg wasser in der ersten Woche eingerechnet^^

ein typischer trainingstag sieht in der regel bei mir so aus (Beispiel von gestern, intermittent fasting style):

11 Uhr:
- 5 eier
- 80g Lachsschinken
- 250g Tomate + 200g Gurke
- 1 Apfel

kcal: 700; P: 62g; KH: 27g; F: 33g

14-15Uhr:
- 150g Pute
- 50gLeinsamen
- 10g Erdnussbutter
- 150g Paprika

kcal: 400; P: 41g; KH: 5g; F: 23g

Training 18-19Uhr

20 Uhr (PWM):

- 150g Pute mit 150g Tomate
- 500g Magerquark mit 100ml Milch und 20g Kakaopulver
- 200g TK Himbeeren + 1 Banane
- 60g Haferflocken + 40g Schokomüsli

kcal: 1200; P: 116g; KH: 141g; F: 13g

Insgesamt: kcal: 2300; P: 218; KH: 172; F: 70g

fragen sind nun, ob die Carbs so sinnvoll verteilt sind, oder ob ich die postworkout etwas reduzieren sollte zugunsten von Fett am Vormittag,
außerdem bin ich aufgrund eines anderen threads am überlegen, ob es sinnvoll wäre den Quark post workout gänzlich rauszuschmeißen und durch fleisch zu ersetzen, aufgrund der verdauungsverzögernden Wirkung, was ja grade post workout nicht ganz optimal ist oder?