Gefüllte Hähnchenbrust mit Mozzarella


Zubereitungzeit: ca. 30-35 Minuten

Zutaten: 2 Bio-Hähnchenbrüste, Fettarmer Mozzarella, 1Tomate, frisches Basilikum
Zubereitung: Entferne sichtbares Fett und Sehnen vom Fleisch und wasche es kurz unter fließendem Wasser ab. Schneide den Käse und die Tomate Scheiben und fülle sie in die Mitte der Hähnchenfilets. Gebe etwas frischen Basilikum, Pfeffer und Salz hinzu. Backe das Ganze bei ca. 180°C für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen. Wenn Du keine Low-Carb Diät machst, kannst Du Vollkornnudeln oder Naturreis dazu essen.