Dein EP wie er da oben steht ist alles andere als gut
Ich denke du hast Probleme mit Nierensteinen, warum isst du dann so viel Protein only?
Fast jede mahlzeit enthält nur Protein und das ist auf keinen Fall Sinn der Sache

Genauso suboptimal ist dein Malto vor und nach dem Training.
Danach, von mir aus, aber viel wichtiger ist, dass du in der Mahlzeit nach dem Training ausreichend Kohlenhydrate aus einer etwas insulinschonenderen Quelle hast

Deine Fettzufuhr ist auch viel zu gering und vor allem fehlt Omega 3

du solltest dich dringend einlesen