Ab dem Tag der Ernte bauen sie ab. Innerhalb von ein paar Tagen ist kaum mehr etwas über und das ist der übliche Zeitrahmen bis zu dir in die Küche.
Das Internet ist voll mit seriösen Artikeln dazu.
Daher: Wenn du in deinem Smoothie zwangsläufig ohnehin schon weniger Vitamine hast, ist es auch egal, wenn er bis zum Abend steht.
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, nimm schockgefrostete Fürchte. Die werden Ernte frisch sofort eingefroren.
Da sind 100% der Vitamine drinnen.