Hallo zusammen,

Ihr hattet nach dem Rezept für den Pfannkuchen gefragt:

Die Menge der Zutaten variiert, je nachdem, ob ich in der Aufbau- oder Diätphase bin.
Hier aber jetzt mal das Grundrezept:

300 ml Eiklar
100 g Magerquark
100 g Vollkornhaferflocken
15 Spritzer Süßstoff

Alles in den Mixer, danach in 5 g Rapsöl in einer Pfanne auf kleiner Stufe von beiden Seiten ausbacken. Wichtig: die Pfanne darf nicht zu heiß sein, denn sonst backt der Pfannkuchen ganz schnell an und ist innen noch komplett flüssig.

Zum Schluß noch 100 g Diätapfelmus und Zimt drauf- guten Appetit!

Liebe Grüße, MissLara