Zitat Zitat von Alexander Sturm
... Das Protein aus Rindfleisch ist in ca. 12 Stunden verdaut, Huhn 5-6 Stunden ...
U.a. aus diesem Grund muss man bei richtiger Wahl eben nicht zwanghaft aller paar Stunden kleinere PRO-Mahlzeiten zu sich nehmen.

Es gibt Studien - allerdings an älteren Menschen (und die auch nicht wirklicher BB-er waren ) - wonach ein bis zwei hochgeballte Proteinmahlzeiten pro Tag die Proteinsynthese im Vergleich zu mehreren kleinen, regelmäßig über den Tag verteilten Portionen sogar deutlich verbesserten...

Streng genommen kann der Körper wohl nur um die 15g (oder weniger) "Protein auf einmal" verwerten; dieses Wissen ist aber Wurscht, weil eben der Rest über eine relativ lange Zeit im Verdauungstrakt verbleibt und von dort stückchenweise abgegeben wird.

Eine Ausnahme von der "Man-kann-so-viel-Protein-auf-einmal-essen-wie-man mag"-Regel sind Whey oder isolierte Aminos (wie z.B. BCAA's): Alles was hier zu viel is', wird oxidiert.

Gruß