Das mit dem Cholesterin ist veraltet.
Wenn du zu viel Cholesterin aufnimmst stoppt oder verringert der Körper seine eigene Cholesterinproduktion. Es gibt genügend Farmer in den USA die mehr als 15 Eier am Tag gegessen haben und keinen erhöhten Cholesterinspiegel hatten.
Wie viele du isst und wie du sie machst ist aber deine Sache.