Zum 100000. mal :
Nudeln, Kartoffeln, Reis, Weizen, was auch immer saugt sich beim Kochen mit Wasser voll. Die Nährwerte beziehen sich, wenn nicht anders ausgewiesen, immer auf den rohen Zustand. Beim kochen verlieren sie keine, bis kaum Nährwerte, nur werden die auf mehr Gesamtmasse verteilt.