Wie gefährlich ist Cholesterin bei Bratkartoffeln?

[PokerAce]

.
Es ist also das BEste, wenn ich Butter nehme, obwohl dort doch auch mehr gesättigte Fettsäuren drin sind als in z.B. Distelöl, dafür gibts aber diese Umwandlung in Transfettsäuren nicht, richtig ??

so siehts aus