Eine nicht sehr einfache Situation. Deinen Schilderungen nach zu urteilen hast du dir durch deine vielen Diäten den Stoffwechsel gekillt.

Man könnte nun sagen, du musst noch weniger Kalorien zu dir nehmen. Aber das wäre meiner Meinung nach keine gute Lösung und ungesund. Oder du setzt erstmal die Kalorien weiter hoch um deinen Stoffwechsel wieder in Gang zu bekommen. Da nimmst du zwar erst einmal zu, was du zwar nicht willst, aber auf lange Sicht wäre das der bessere und gesündere Weg.

Evtl. wäre es daher keine schlechte Idee, evtl. doch Grundübungen mit schweren Gewichten einzubauen. Dadurch verbrauchst du neben dem Cardio noch weitere Kalorien und hast eine Art Nachbrenneffekt. Durch mehr Muskelmasse wirst du auch einen höhren Gesamtumsatz haben.

Also lieber mehr Muskelmasse, statt einer Mangelernährung und auf lange Sicht irgendwie wieder den Stoffwechsel in Gang bekommen. Evtl. kann noch jemand anders zum letzten Punkt noch ein paar gute Tipps geben.