railkiller, Deine Aussagen sind zumindest teilweise nicht ganz richtig, wenngleich ich Dir prinzipiell nicht widerspreche.

1. Die Behauptung, dass PWN-Carbs einen Unterschied "wie Tag und Nacht" ergeben würden, ist meines Erachtens schlicht und einfach Unsinn. Um dies zu widerlegen, benötigt man nicht mal aufwendige Studien - da reicht die Alltagserfahrung völlig aus.

2. Die Glycogenspeicher müssen nicht gefüllt sein, um Muskelwachstum auszulösen. Die Praxis der möglichst schnellen Glycogenauffüllung ist vielmehr in Bezug auf die schnelle Wiederherstellung der Leistungsfähigkeit relevant. In Bezug auf das Muskelwachstum ist das ganze aber indirekt relevant - Stichworte: Insulin und zellulärer Hydrationszustand (letzteres wahrscheinlich weniger).

3. Fakt ist, dass Zucker + Protein zusammen synergistisch wirken. Der optimale PWN-Shake besteht daher wahrscheinlich aus Protein und Zucker - das ist richtig. Dies habe ich auch nirgendwo bestritten - im Gegenteil! Der Synergismus dürfte aber vorrangig auf dem Insulineffekt beruhen und ist im Prinzip wohl unabhängig von der Glycogenresynthese, welche sowieso relativ lange Zeiträume beansprucht (manche Leute scheinen tatsächlich zu glauben, dass der Glycogenspeicher nach 1-2h wieder voll ist, was natürlich nicht so ist).
Aber sieht man sich die konkrete anabole/antikatabole Wirkung von Protein vs. Zucker an (also beide Faktoren unabhängig voneinander), wird deutlich, dass der Zuckereffekt selbst weniger stark zu sein scheint. Oder anders: Zucker macht scheinbar erst in Verbindung mit Protein wirklich Sinn, während Protein bereits allein bzw. auch ohne Zucker den Muskelanabolismus in Gang setzt.


Im Übrigen wird der PWN-Shake (sei es nun Zucker oder Protein oder beides) wahrscheinlich grundsätzlich von vielen Leuten mehr oder weniger stark überschätzt (was nicht bedeuten soll, dass er prinzipiell unsinnig ist).
Man sollte auch nicht vergessen, dass hier durchaus noch immer Forschungsbedarf besteht.

4. Es ist mittlerweile ein allgemein bekannter Fakt, dass die Proteingabe vor bzw. nach dem Training anabole Reaktionen auslöst.

Literatur:

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