Du kannst auch das Wasser vorher und nachher wiegen, dann weißt du
wieviel die Nudeln aufgesaugt haben. Das ziehst du von deinen 300g
Nudeln incl. Wasser ab und du hast die "Nudelmagermasse". Natürlich musst du ausrechnen wie
viel Wasser beim kochen verdampft ist....

Oder du machst es wie z.B. ich und wiegst die Nudeln vor dem kochen.