Du musst doch deine Nahrungsaufnahme nicht mit der anderer vergleichen! Ich würde z.B. bei 2800kcal erbärmlich verhungern und abnehmen, meine Mutter dagegen würde damit aufgehen, wie ein Hefeklos.
Daher vergiss, wieviel andere essen und mess deine "Menge" nicht daran. Dein Vergleichswert ist nur dein Tagesverbrauch und deine Nahrungsaufnahme wird unter diesem liegen (oder gleich sein), wenn du nicht zunimmst. Folgend isst du zu wenig um zuzunehmen. Verstanden?

Schreib doch am besten mal die nächsten 2-3 Tage alles auf, was und wann du isst - und nicht absichtlich mehr/weniger essen! Müssen nicht zwingend Mengenangaben sein, wäre aber ideal. Dann können wir dir besser weiterhelfen.

Und wie ich es verstanden haben trainierst du, richtig? Dann poste auch noch deinen Trainingsplan im Trainingsforum.

Du schaffst das!