Ich hatte auch Verdaungsprobleme durch meine Ernährungsumstellung. Bei mir lag es an einer Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz).
Jetzt verwende ich anstatt normaler Milch, laktosefreie Milch oder Sojamilch. Seit dem habe ich keine Probleme mehr.

Es gibt auch Tabletten gegen Laktosenintoleranz, aber ich würde auf laktosefreie Milch umsteigen.