Protein-Pfannkuchen ohne Eier?

[Tinos]

@sternchen
siehe mein 2.Vorschlag mit en Sojaprodukten, absolut laktosefrei!

[veganmuscle]

Hallo Sternchen,
ein Experte für Ei und Milchfreie (sprich vegane) Rezepte hilft dir gerne weiter

Als Proteinpulver kannst du Sojaeiweiß, Reisprotein oder z.B. ein Mix wie Metabolic Nutrition 100% VeggiePro (Soja, Mais, Erbse, Weizen und freien Aminosäuren) nehmen.
Dann kannst du Sojamilch oder mein Tipp Haferdrink (geiler Geschmack, wie Milch) nehmen. Was auch geht ist Kokosmilch (achtung viel Fett).
Haferflocken wären optional möglich.
Ei ist gar nicht nötig. Wenn du es "luftiger" haben willst, püriere eine Banane rein.

Eine weitere gute Alternative zu einem Ei ist 1 EL Sojamehl.
Aber wie gesagt nicht nötig.

So könnte es passen, probier mal aus:

Zutaten:
Mehl
Pfl. Eiweiß
Süßstoff
1 EL Sojamehl
1 Prise Backpulver
Hafer/Sojadrink

[Mashallah]

hat das schon mal wer probiert?????