Ich finde, dass eine bestimmt Menge Nudeln weniger sättigt, als die gleiche Menge Reis. Also von Nudeln muss ich ich ca die doppelte Menge essen, um das gleiche Sättigungsgefühl wie von Reis zu erreichen (nehme dabei aber auch ungefähr die doppelte kcal-Menge zu mir). Ausserhalb einer Diät ist das mMn aber (fast) egal.