Zum Messlöffel kann ich dir nichts verbindliches sagen, aber ich schätze einfach mal, es dürften ca. 3g sein, da es eben der Verzehrempfehlung entspricht.

Die Empfehlung von 3g ist okay. Wenn du ganz sicher gehen willst, kannst du - sofern meine Schätzung bzgl. des Messlöffels zutrifft - auch einen gehäuften Löffel verwenden, sodass du auf ungefähr 5g pro Tag kommst. (Ein gehäufter Teelöffel tut´s auch. )