Meine Tante hat Diabetes. Ihr hat der Doc oder irgendein "Experte" gesagt, dass getoastetes Brot für sie besser ist als nicht erhitztes(wegen KH). Gibt es da einen Unterschied zwischen Milch und anderen Nahrungsmitteln? Es gibt ja auch z.B. Nudelpackungen auf denen die Nährwerte im Rohzustand und nach dem Kochen draufstehen. Sind dann immer viel weniger.

VG Angulus