Seitheben am Kabel ist für mich einer der besten Schulterübungen überhaupt. Zum Thema Arme 90° anwinkeln:, Das machen die Leute eh nur, um größere Gewichte zu verwenden, ist ja auch viel einfacher. Auf die Gelenke gehts mit leicht abgeknickten Armen sicher nicht.
Um wirklich jeglichen Schwung zu vermeiden würde ich die Übung im Sitzen ausführen.