Wissenschaftler der Charité Berlin hatten in einer durchgeführten Studie aufgezeigt, dass das Trinken von 0,5 Liter Wasser den Energieumsatz um ca. 50 Kcal erhöht. Wobei es hier nicht um Wärme ging, sondern um die mit dem Wasser induzierte Aktivierung des sympathischen Nervensystems. Bei übergewichtigen Menschen scheint das nicht oder schlechter zu funktionieren.