in der richtung kenne ich mich nicht sonderlich aus.
ich dachte dir geht es um eine günstige quelle.

Aber du sagst ja selber:
-Dir geht es darum, dass das Protein schnell ins Blut soll, sprich WHEY
-Magerquark wird langsam verdauet, klar

Zudem ist Whey billiger als Magerquark.
Denke liegt auf der hand, da man eins von beiden auf jedenfall morgens konsumieren sollte (mmn).

Und es geht dir ja auch darum das das Protein schnell in das Blut kommen soll.

Aber ob das den Wachstum erheblich verbessert, kann ich dir nicht weiterhelfen.
Man liest sehr oft das es hilft aus der katabolen Phase rauszukommen, aber obs mit magerquark so viel länger dauer weiß ich nicht.

mfg