Was sollte daran ungesund sein?
Abgesehen davon würde ich unter Umständen Magerquark nehmen, der nicht soviel Fett hat und dafür ein bisschen mehr Wasser und Leinenöl/Rapsöl/etc einbauen, natürlich nur wenn du das Geschmacklich verträgst.

Kcal kannst du dir ja selbst ausrechnen, aber ist schon ne gute Portion, gerade vorm Schlafengehen, als Schlummertrunk, da das im Magerquark stark enthaltene Casein eine langsam verdauliche Proteinquelle ist und den Körper somit langfristig über Nacht versorgt.