Zitat Zitat von henni123
Schlaumeier.. Mir ging es darum, dass das Protein künstlich hergestellt wurde und ob es dann genauso ist wie natürliches Protein.
Außerdem stehen bei dem Link auch nur Wertigkeiten von Lebensmitteln.
Was heisst hier Schlaumeier? Wenn du das schon wusstest, dann müsstest du ja auch die Antwort auf deine Frage kennen.

Die biologische Wertigkeit ist ABSOLUT UNABHÄNGIG von "künstlich/natürlichkeit" des Proteins - googelt man also die bW eines Produkts, so hat man auch die antwort.

Und btw, Proteinprodukte werden nicht künstlich hergestellt. Was denkste warum Whey auf Deutsch "Molkenprotein" heisst? Weils "künstlich" hergestellt wird? ich denke nicht