mal rein von der theorie her :

quark/milch hat eine wertigkeit von 81. (weiß nicht ob käse auch dazu zählt, vermute aber mal schon)

das bedeutet : würdest du dich NUR von quark ernähren, dann wäre die vom Körper aufgenommene Eiweißmenge 81% der Gesamteiweißmenge.

Da eine solche Ernährung aber unwarscheinlich ist wird der Wert wohl höher liegen.

Fazit : du brauchst dir keine Gedanken machen.


Bedenklich finde ich allerdings das du dir whey kaufst, aber günstiges Geflügel mit rund 2.50€/100g fettarmes Eiweiß dir zu teuer ist.