Soja wirkt wie ein Hormon

Der Stoff, der Soja schädlich macht, nennt sich Isoflavon. Im Versuch zeigte sich, dass der Stoff in hohen Konzentrationen die DNS der Zellen schädigt oder Muskelzellen gar absterben ließ. Umgekehrt wirke Soja in geringen Konzentrationen wie ein anaboles Steroid und kann das Wachstum von Muskelzellen erhöhen, sagen die Forscher.
http://lifestyle.t-online.de/c/14/71.../14717292.html

Wo ist die Grenze zwischen Benefit und negativen Effekten?

Sehr interessanter Artikel!