Geschmacksneutral auf Basis von haferflocken wird wohl kaum möglich sein da diese auch einen Eigengeschmack haben

Ansonsten kann man sich einen weight gainer auch selber prima mischen: z.B.

700g Haferflocken (trocken) in den Mixer (klappt prima, musst eventuell mit nem Löffel immer oben in die Mitte schieben damit alles gemahlen wird)
+
300g Eiweißpulver
(z.B. + gemahlene Nüsse)

Alles in eine große Schüssel, ordentlich durchmischen und fertig ist dein selbstgemachter Weight Gainer. Wenn n bissel zucker dabei sein darf kannste dir dann noch (ja nach verwendem Pulver) z.B. Kakao oder Kaba (Erdbeer/Vanille/Himbeer/Banane) mit reinmischen...lecker