Wenn du dich low carb ernährst sollten die Kalorien die du pro Tag durch KH gewinnst 5% nicht überschreiten. Denke das Früchte da sowieso nicht ideal sind, denn KH enthalten sie alle Stelle dir am besten einen Ernährungsplan auf oder wenn du einen hast poste ihn mal. Um deine Frage des KH-gehalts der einzelnen Fruchtsorten zu klären, empfehle ich dir http://www.kaloma.de/, da kannste alles nachschauen + dir einen Ernährungsplan zusammenstellen.