Zitat Zitat von Tank1982
richtg! deswegn find ich eine Diät mit wenig fett und viel KH deswegen ganz und gar nicht richtig....
Eben. Ich würde - auch im Sinne einer langfristigen Ernährungsumstellung - ganz klar auf Low Carb setzen. Das heißt nicht zwangsläufig Atkins in Reinkultur ohne Gemüse und mit Schinken und Salami als Fettquellen. Aber eine eiweißreiche, fettreichere und kohlenhydratärmere Ernährung bringt relativ schnell Erfolge und dürfte auch langfristig helfen, das Gewicht zu stabilisieren.
Das bedeutet natürlich nicht, dass man Unmengen an Fett essen kann, in einer Diät mit Kaloriendefizit und erhöhtem Proteinanteil fallen die Restkalorien so oder so eher mau aus.
Im Rahmen einer solchen Diät sind ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette (Öle, Nüsse, Seefisch, Lachsöl) natürlich zu bevorzugen, aber auch gesättigte Fette sind meist kein Problem. Wie erwähnt rühren schlechte Blutwerte meist von überhöhtem KH-Konsum her.
Es liegt natürlich an dir, dafür zu sorgen, dass die körperlichen Voraussetzungen (gesunde Niere, gesunde Leber usw.) stimmen und ein Arzt die Sache begleitet.

Viel Erfolg noch mal!