Die Wirkungen des Alkohols sind bereits zig tausend Mal diskutiert worden. Die einzig andere relevante Eigenschaft von Bier ist der hohe GI, hormonelle Effekte halte ich für vernachlässigbar (bei sozial normalem Konsum).

Deshalb ist hier Sense.

Die wichtigsten Punkte in der Zusammenfassung:
http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=45352