rantasten, ausprobieren... entscheidend ist, dass Du WEIßT wieviele Kalorien Du isst und in welchem Nährwertverhältnis. Daran scheitern die meisten doch... es wird geschätzt, nicht exakt ausgerechnet was wirklich jeden Tag gegessen wird.
2500 kcal sind meiner Meinung nach zum Abpecken zu viel für Dich... aber wie gesagt "ausprobieren"