Zitat Zitat von brooklynzoo
Ach Mist, jetz habe ich alles verdreht..
Also letzter Versuch, dieses mal richtig: 1-3 mg Isofalv./g Protein.
Puh... war das schwer..
Hast du dafür mal eine Quelle?
Das wären ja bei 100 Gramm Isolat immerhin 100-300mg PEs.
Wie gesagt 1000g = 1 kg Tofu (Da sind immerhin 150 Gramm Protein drin) hat ja nur 200 mg PEs. Und beim Isolat sollten die PEs auf jeden Fall besser gefiltert sein.
Selbst die Proteinkonzentrate kommen ja nur auf 100 mg je 100 Gramm.

Kann es sein, daß du Isolate mit Konzentraten verwechselst und dann zu hoch ansetzt?

Bitte mal eine Quelle für deine Angabe.