Zitat Zitat von freshbarcode
Hab mehrere Rezepte gefunden, aber denke ich werde das mal probieren:

500g Eiweiss Pulver
250g Haferflocken
100g Mehl
4 Eiklar
2P Backpulver
2B Magerquark


Nicht schlecht, aber so kann man das nicht als "Eiweisskekse" bezeichnen.

Korrekter wäre: "Kekse mit erhöhten Eiwessgehalt".

Wegen die vielen Kohlenhydraten. Es geht auch besser, mit viel weniger Kh´s.

MfG