Frage zu Lidl-Lachs

[DonkeyKonGo]

Würde mich auch sehr interessieren

[H_D]

Verschärft wird dieses Problem noch durch den Verzehr von Fleisch, Fleischprodukten und Milchprodukten aus Mastbetrieben. In den Futtertrögen befindet sich vor allem Fertigfutter bestehend aus Getreide und Soja. Es ist günstig, macht weniger Arbeit und die Tiere wachsen dadurch schneller. Aber es fehlt ihnen das Omega-3-haltige Grünfutter. Das betrifft übrigens im gleichen Maße auch Fischzuchtfarmen. Auch durch diesen Umstand muß es zwangsläufig zu einem Überangebot an Omega-6-Fettsäuren kommen. Fische aus Zuchtfarmen, wie der Lachs haben ca. 1/3 weniger Omega-3 Fettsäuren.

http://www.oel-wechsel.com/Probleme/...erhaeltnis.htm

[keamo]

Hoffe das beantwortet eure Fragen?!

Gruß

http://lachs-warenkunde.com/

[proximo.]

also da muss man mal unterscheiden...seelachs is garkein lachs, den kömma schoma weglassen.

"wildlachs" is beispielsweise der oncorhynchus nerka, der kommt auf ca 2g fett und 23g eiweiß im geräucherten zustand. dein wildlachs wird auch ein fisch dieser gattung sein, da er gefroren natürlich einen höheren wassergehalt aufweist, also müssten die werte dann übereinstimmen.

die fettreiche lachssorte ist der salmo salar, vornehmlich erhältlich als fisch aus aquakulturen. und normalerweise kennt man diesen als "lachs"

aber der geschmack des obigen fettärmeren lachses, vornehmlich der sockeye-wildlachs, ist einfach köstlich!

[DonkeyKonGo]

Dankeschöön =)

Und ja ,habe ihn heute angebraten, zitrone, gewürze und pfeffer drauf und hat echt gut geschmeckt.....