wenn ich mir jetzt aber zum beispiel soja angucke, soja crisps haben 51g eiweiß auf 100g und soja-bohnen 38g auf 100g. Das sind doch eigentlich sehr gute Eiweißquellen.

Ich frage das eigentlich, weil ich ungefähr 2/3 pflanzliche und 1/3 tierische Eiweiße zu mir nehme.