Mal was ganz simples -> Ketchup:

2-3 EL Tomatenmark
etwas Flüssigsüßstoff
1 EL Branntweinessig
2-3 EL kaltes Wasser zum Verdünnen(evtl. mehr oder weniger, je nach Geschmack)

Alles zusammen mischen. Schmeckt, finde ich, wie normaler Ketchup. Etwas Currypulver dazu und ihr habt Curryketchup. Von dem Flüssigsüßstoff wirklich nur ganz wenig nehmen, sonst schmeckt es zu süß, bzw. zum kotzen. Kann man auch in der Mikrowelle anwärmen und man hat heiße Tomatensoße für seine Nudeln(oder Reis...).


VG Angulus