Eigentlich geht das für Low Carb, da Low Carb bei der Metabolen Diät einen Freiraum von 100-150gr. lässt.
Es gibt da verschiedene Ansichten.
Weil Low Carb bei welchen bis in die Ketose geht, bei max. 30gr.-50gr. Carbs aus Stärkefreien Kohlenhydraten, oder eben der Metabolen Diät, bei 100-150gr.
Vorzugsweise aus komplexen Kohlenhydraten.

Nur mich verwundert es auch, warum du um 1.30Uhr Frühstücken tust.

Weil wieviel Schlaf hast du denn ingesamt sonst?
Würde da aufjedenfall schauen bei 6-7 Stunden Schlaf am Tag zu kommen.
Gerade bei einer Diät ist genügend Schlaf wichtig.
a) für die Regeneration und b) auch für den Fettstoffwechsel, der über den Schlaf gut zur Entfaltung kommt und die Verdauung aktiv ist.

Hab errechnet, das du insgesamt bei ungefähr 1966 KCal bist.
Würde es da mit 2200 versuchen, ob du da auch bei deinen Daten abnimmst und 1 Esslöffel Rapsöl, bzw. Fischöl für die Restlichen Kalorien dafür nimmst.

Marmelade wäre dann gut, wenn diese Zuckerreduzierter ist.
Ansonsten wäre es besser auf fettreduzierten Frischkäse als Aufstrich zurückzugreifen, oder Magerquark.
Kannst auch als Belag geschnittene Äpfel mit Süßstoff verwenden und dir so was selbst kreieren, wenn du was Süßes am Morgen magst.

Joghurt ist durch die Kulturen gut für den Darm, nur greife um da an Kalorien zu sparen immer auf 0,1% ohne Zusatz und mache dir dann Süßstoff rein.
Auch bietet Joghurt einen guten Anteil an Calcium, welcher auch Magerquark enthält.
Ggf. kannst du auch den Exquisa Magerquark nehmen(auch ohne Zusatz) wo ein Mischverhältnis zwischen Magerjoghurt und Magerquark enthält, bei 0,2% Fettanteil.
Wäre auch eine Alternative.

Für die Dextrose würde ich auch Komplexe Kohlenhydrate wählen.
Also Basmatireis, Vollkornbrot, Nudeln Aldente gekocht..

Auch kannst du an Trainingsfreientagen es mit der Carbmenge versuchen, wenn du damit so zurecht kommst.
Ansonsten wenn du es eher klassisch Anwenden willst, dann reduziere nur auf das Frühstück die Kohlenhydrate und ersetze den Rest durch hochwertige Fette.