Zitat Zitat von Marsmellow
verständnisfrage: Dextrose und andere Zuckerarten sind ja kurzkettige KH. wie soll maltodextrin dann ein komplexes KH sein?
Maltodextrin ist ein Gemisch aus Einfach-, Zweifach-, Dreifach-, und eher einem hohen Anteil (z.B. 84%) Mehrfachzuckern (Oligosacchariden). Also deutlich weniger komplex als Stärke aber komplexer als Dextrose.
Malto ist modifizierte Stärke, der genaue Anteil der Zucker-fraktionen ist nie eindeutig , da nicht angegeben (meistens).
Zum Thema vorm Training als "Ersatzmahlzeit":
Wenn du mit der Energiebilanz und dem Einnahmezeitpunkt in Bezug aufs Training klar kommst, warum nicht? ist aber nicht die beste Alternative.
Besser die letzte Mahlzeit so üppig wie möglich (wie lang vorm Training ist sie eigentlich?) und viel Protein zur langen Versorgung. Eine zusätzliche KH-Zufuhr tuts dann schon ein Apfel ( wie in nem andren Faden schön beschrieben).
ich gehe mal davon aus, dass du dich gesamt ausreichend ernährst und so deine Energieresourcen beim Training kaum leer werden können.