Zitat Zitat von messias01
Olivenöl ist auch vom Cholesterin und auch für die Herzkranzgefäße sehr gut.
Auch für den Fettstoffwechsel.
Nur besitzt Olivenöl mehr an Omega 6 Fettsäuren, während Rapsöl Pflanzliche O3 Fette enthält.

Daher benötigt dein Körper auch O3 Fette, wobei O6 Fette aus Olivenöl auch sehr gut sind.

Nur braten sollte man nicht mit Olivenöl, da es sonst ranzig werden kann.
Zu Kaltspeisen und Salaten zu empfehlen, aber beim Erhitzen würde ich eher(wenns über 200 Grad wird) zum braten eher Rapsöl nehmen.
Rapsöl zum braten? funktionniert das gut? Hatte bis jetzt immer gehört das Sonnenblumöl sich besser erhitzen lässt, aber so wie bereits geschrieben wurde, enthält der nicht so viel O3....