Ich mache das mit der Wochenaufteilung genau gleich

Ja du kannst starten!

Ich würde bei den Gewichten relativ niedrig starten (z.B. im Bereich 40-60 Kilo je Übung) und danach auch wenn es nicht ganz einfach ist (psychologisch) in kleinen Schritten mit 2.5 Kilogramm steigern. Auch wenn du beim nächsten bei der nächsten TE auch mit 5 oder mehr Kilogramm arbeiten könntest, mach kleine Schritte. Glaub mir das bringts!!

Zur Ernährung:

Lies dich doch mal im Forum ein. Oder kauf dir das Buch hier:

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Auf jeden Fall solltest du einen Kalorienüberschuss haben (ev. Zick-Zack-Diät). 1 Stunde vor dem Training ein Glas Fruchtsaft, direkt nach dem Training Honigpops mit Magermilch (steht alles in dem Buch und noch vieles mehr....).