Ja, Magerquark könntest du ein bisschen zurück schrauben, du brauchst keine 1.5Kg

Aber mal im Ernst: Wenn er sich so ernährt, dann stimmt das doch im grossen und ganzen. Dann muss entweder Training *******e sein (was ich vermute) und/oder Regeneration.....
Ernährung ist nicht 100% optimal, aber an der liegt es nicht, wenn du Fett aufbauen kannst, solltest du, bei richtigem Training u. Regeneration auch Muskeln aufbauen...