also leute hier mal was für auf die schnelle

also man nehme 150 ml eiklar + 3 spritzer süßstoff, schlägt es leicht steif.
sobald das eine leicht feste konsistenz angenommen hat, schüttet ihr ein mkp rein. bei mir war es vanille.

GANZ WICHTIG

es muß ein MKP sein was eine schäumende wirkung hat. so wie das mkp von s.u.

dann bei bedarf noch ein paar kokosraspel und weil ich es nicht lassen konnte etwas schoko mit rein.

das ganze kommt auf ein vorgeheiztes blech mit backpapier. und einem tortenring.

bei 120 ° halt solange drin lassen bis man einen schaschlickspieß ohne anhaftung rein und wieder rausziehen kann.

der kuchen ist sehr fluffig. so gesehen kann man darauf die besten low carb proteinriegel machen.

gruß der bleifuß