Mein aktueller Low-Carb-Käsekuchen:

5 Eier, 500 g Magerquark, 5 TL Stevia (oder 3 TL Süssstoff), 100 MK-Protein Haselnuss-Geschmack, 50 gemahlene Mandeln oder Haselnüsse, 1 Fläschchen Rum-Aroma, 1 Backpulver.
Erst die Eier, den Süßstoff und das Aroma verquirlen, dann den Rest dazu.
Ich benutz immer ne Silikon-Backform mit Glasboden, den Boden leg ich mit Backpapier aus.
Untere Schiene, 25 min bei 180°, dann nochmal 20 min bei 140°.

Bin grad bissel auf Diät. Danach werd ich wohl die Nüsse auf bis zu 200g steigern.

Mahlzeit! #popcorn