nun, ich denke du solltest erst einmal Masse aufbauen um möglichst viel Muskeln zu entwickeln und später durch Definition die überflüssigen Kilos wieder runter kriegen. Deswegen würde ich zum jetzigen Zeitpunkt trotz der Bemühungen um einen flachen Bauch viel Kohlenhydrate und vor allem viel Eiweiß zu mir nehmen.
Ob du mit Joghurt und Brot deine Muskeln optimal ausgereizt bekommst, wage ich zu bezweifeln......