whey ist molkeprotein. mit dem "normalen" protein meinst du wahrscheinlich ein mehrkomponenten protein, sprich ein gemisch aus verschiedenen proteinquellen.
das whey wird am schnellsten resorbiert, ist somit ideal für morgens, oder direkt nach dem training. ein mehrkomponenten protein, das z.b. casein enthält, wird von deinem körper quasi "time-released" aufgenommen, das heisst, dir stehen länger aminos zur verfügung. somit eignet sich ein solches protein für vor dem schlafen gehen oder an trainingsfreien tagen.

gruss!