Aus eigener Erfahrung kann ich sagen das LowCarb schwieriger umzusetzen ist, jedoch auch effektiver im Vergleich zu einer LowFat Variante.
Wenn du standfest bist würde ich dir die Anabole Diät empfehlen.
Richtig durchgeführt baust du durch den anabolen Effekt mehr auf bei höherer Fettreduktion.
Ansonsten ist deine Ernährung soweit okay, vielleicht statt den 200g Reis um 16Uhr, 100g Reis und eine große Portion Gemüse.
Klar gibt es immer hier und da was zu perfektionieren, aber im Großen und Ganzen ist das super.
Zum Traingsplan,..
nach 3 Monaten Training hast du eine gewisse Basis aufgebaut wo du dann WKM machen sollstest, Infos hier im Forum.
Intervallen von jeweils einer Woche haben wenig nutzen m.M.n.
Weiterhin viel Erfolg, ich denke den wirst du haben.
lg
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