Hay!

Zu viel Quark ist nicht gut weil zu sauer (=> Stoffwechselendprodukten u. Ablagerung im Gewebe => Rheumatische Erkrankungen).

Eiweiss ist da wesentlich besser.

Kennst Du nicht das Body-Builder-Leibgericht: "Quark mit Leinöl"?
Ist aber auch gewöhnungsbedürftig.
Schmeckt anfangs grauenvoll.
Später geht es "runter wie Öl":