Mit Leber nicht übertreiben, da sie eben der "Abfallfilter" des Körpers ist. Mehr als 1-2x/Woche würde ich die nicht essen.
Enthält aber auch viele nützliche Nährstoffe .

Auchja Rinderleber schmeckt wie Schweineleber eher nicht so gut. Wenn dann Kalbsleber.